Ce matin, 3 heures d’exploration de Porto en vélo avec un accompagnateur francophone. Vous  longez le cours du Douro pour atteindre les plages de Foz dans les quartiers chics de la ville, puis le Parque da Didade do Porto. Enuiste, traversée en bateau du fleuve pour faire cap sur le petit village typique de Afurada, un charmant repère de pêcheurs. Vous continuez le long du Douro jusqu’à Vila Nova de Gaia où se concentrent les plus grandes caves de Porto et vous traversez par le mythique Pont Dom Luís pour revenir au centre-ville de Porto.
C’est ensuite une expérience à sensations fortes qui vous attend avec l’ascension du pont d’Arrábida (45 mins), le seul pont européen dont l’arche est accessible aux visiteurs, vous offrant une vue magnifique sur Porto et le fleuve Douro !
Puis, visite ludique de la Cave Cockburn’s, l’une des plus grandes caves de Porto de Vila Nova de Gaia. La visite est suivie d’une dégustation classique de 3 vins des Porto de la maison.
Pour cloturer cette belle journée, vous découvrez le nouvel espace moderne et convivial WOW  (World of Wine) avec ses 6 musées thématiques autour du vin, de l’histoire du chocolat et du liège. L’endroit permet aussi un magnifique vue panoramique sur Porto.

Seconde nuit en chambre d’hôtes à Porto

Départ de Porto avec un véhicule de location pour aller explorer la vallée magique du Douro. Nous vous conseillons de visiter Amarante, aux portes de la vallée, c’est une ville romane dont le pont très photogénique baigne dans le fleuve Tamego.
Puis, faites une halte non loin de Vila Real, à la Casa de Mateus pour une visite guidée en français (1h) de ce splendide palais baroque du 18ème siècle. C’est l’œuvre de l’architecte italien Nicolau Nasoni, réputée pour sa production de vins centenaires ainsi que pour ses jardins bordant un vaste plan d’eau qui reflète tel un miroir l’image de la façade éclatante de blancheur du bâtiment.

Nuit dans une charmante maison d’hôtes, ancienne ferme pédagogique située à Vila Real dans la vallée du Douro

Depuis Pinhão, petite croisière (2h) à bord du Rabelo (petit bateau en bois typique de la région) sur le Douro, au coeur des paysages de vignobles, vers l’embouchure de la rivière Tua, à travers les montagnes. Puis, visite libre de Pinhão et du célèbre Miradouro Casal de Loivos offrant une vue imprenable sur la vallée. Descente au coeur des vignobles en terrasses typiques de la région du Douro et arrêt pour découvrir les célèbre panneaux d’azulejos de la gare.

Seconde nuit dans une charmante maison d’hôtes, ancienne ferme pédagogique située à Vila Real dans la vallée du Douro

Départ matinale de la jolie vallée du Douro pour rejoindre les paysages de la région de Coimbra (200 km – environ 2h15 de route).
Puis, vous partez en petit groupe avec un guide francophone pour une superbe journée de balade en kayak le long de la vallée naturelle du Mondego. Vous embarquez en dessous de la plage de Penacova et pagayez jusqu’à Torres do Mondego en passant par les petits villages de montagne de Rebordos, Louredo, Foz do Caneiro et Casal… avec une pause pique-nique et baignade sur l’une des petites plages de la rive.

Distance en Kayak : 18 km
Heures d’activité : 4 h effective, sortie d’environ 6 h

Nuit dans un boutique hôtel dans le centre de Coimbra

Découverte libre de la ville de Coimbra dominant le fleuve Montego. Classée au patrimoine de l’UNESCO, c’est l’une des villes les plus anciennes et prestigieuses du Portugal, réputée notamment pour sa remarquable université « Cité de la Connaissance ». Son centre historique recèle de trésors architecturaux tels que la cathédrale romane ou l’église de Santa Cruz.
Vous rejoignez ensuite le parc naturel protégé de la Serra d’Aire (100 km – environ 1h de route).
En route, vous pouvez faire étape au village de pêcheurs de Nazaré avec ses immenses plages de sable fin et sa fameuse vague très prisée des surfeurs. La vue panoramique sur l’océan déchainé depuis son promontoire, mirador où trônent chapelle et sanctuaire liés au culte de Notre Dame de Nazaré, est tout simplement sublime.

Le soir, votre dîner est inclus et se déroule sous forme d’un cours de cuisine familial. Un moment convivial de détente où vous préparez votre dîner à base de produits frais régionaux et avec l’aide de l’équipe du chef Nuno Barros.

Nuit à l’hôtel au coeur du parc naturel Serras de Aire e Candeeiros

Le matin, exploration des grottes de Mira de Aire, un trésor naturel bien gardé de ce petit village. Vous descendez à 110 m de profondeur par des escaliers naturels au coeur d’un long couloir de 600 m divisé en plusieurs salles géologiques aux formations rocheuses étonnantes. La rivière souterraine vous mène à l’arrivée au Grand Lac. Ces cavités impressionnantes font partie des plus belles merveilles naturelles du pays.
Puis, départ pour Lisbonne (170 km – environ 2h de route). Nous vous conseillons de passer par les majestueuses falaises de Cabo da Roca, la pointe la plus occidentale du continent européen et de continuer vers Guincho et ses dunes de sable avant de traverser la riviera lisboète jallonée de ses charmantes stations balnéaires : Cascais et Estoril.

Nuit dans un bel appart-hôtel au centre de Lisbonne

Ce matin, vous partez visiter Lisbonne à pied avec un guide francophone. Superbe decouverte de la ville aux septs collines par les quartiers historiques de la capitale, à travers les ruelles des quartiers populaires de l’Alfama, les rues animées Baixa, la ville basse, puis l’élégant quartier du Chiado ou encore les rues fleuries du Bairro Alto… (environ 3h30 de visite à pied).

Ensuite, déambulez à votre guise à travers les étals, échoppes et épiceries fines installées sous les arcades du  Mercado da Ribeira, l’un des plus anciens marchés couverts de Lisbonne… C’est l’endroit idéal pour se restaurer sur un coin des immenses tables conviviales en bois sous une verrière pour déguster les délices de la cuisine portugaise.

Au programme, un cours de cuisine authentique au coeur du Mercado da Ribeira pour découvrir l’art de la pâtisserie portugaise et surtout les secrets de la préparation de l’incontournable pastel de nata (cours d’1h30 en anglais).

Nuit dans un bel appart-hôtel au centre de Lisbonne

Encore de belles découvertes originales de Lisbonne avec 3 heures de visite avec un guide francophone spécialiste en street art ! Vous parcourez les quartiers alternatifs d’Alcântara où le Street Art se manifeste sous diverses formes, du poster activiste aux fresques immenses ; C’est le quartier de prédilection pour l’expression de nombreux artistes. Depuis les grandes fabriques de tissus, vous marchez dans les ruelles d’Alcântara jusqu’à la LX Factory, ces anciennes usines réaménagées accueillant un mélange d’artistes, restaurateurs et libraires… un condensé des dernières tendances lisboètes. Vous clôturez cette matinée avec un atelier créatif dans lequel vous réalisez votre tote bag personnalisé.
Puis, direction le quartier de Belém, bordant le Tage, lieu marqué par l’histoire des grandes expéditions vers le nouveau monde. Vous découvrez les monuments emblématiques de la capitale : visite panoramique de la remarquable Tour de Belém, le monument das Descobertas, ou encore l’église Santa Maria où repose le célèbre explorateur Vasco de Gama.

En fin de journée, rendez-vous sur les bords du Tage pour une sortie privée exceptionnelle en voilier au coucher du soleil (environ 2h de croisière)…  Lisbonne révèle alors ses plus belles couleurs !

Nuit dans un bel appart-hôtel au centre de Lisbonne

Départ matinal de Lisbonne pour rejoindre la Serra d’Arrábida (60 km ~ 1h de route) et découvrir librement le Parc National d’Arrábida, site d’intérêt spécial pour la conservation de la nature entre terre et mer… Coup de coeur pour le cap d’Espichel où règne une ambiance sauvage de bout du monde entre ses hautes falaises abruptes, son phare, son église baroque et les maisons à arcades qui accueillaient autrefois les pèlerins en route pour Saint Jacques de Compostelle.
Ensuite, escale à Sesimbra en bord de mer, la plage de Portinho d’Arrábida avec ses fonds marins aux eaux limpides classés Parc Naturel pour sa richesse marine. Vous terminez par les caves de José Maria de Fonseca à Azeitão, l’une des plus prestigieuses de la région de Setúbal.

L’après-midi vous rejoignez Sésimbra pour  vivre une expédition à sensations fortes mémorable : le coasteering (ou canyoning côtier). Vous explorez le parc naturel d’Arrábida de manière originale en traversant la côte rocheuse à pied, à la nage, en escalade, mais aussi avec descente en rappel et plongeons dans la mer ! (4 heures d’activité privative avec guide anglophone ou francophone)

Nuit dans une adresse de charme située proche de Setúbal

Ce matin, superbe excursion en bateau (~ 3h)  le long de la côte d’Arrábida et de Tróia afin d’observer les dauphins dans l’estuaire marécageux du Sado. Halte sur une petite île déserte et passage par les plus belles plages de la côte de la Serra da Arrábida : praia da Figuerinha, Galapos, Protinho. Vous profitez de points de vue splendides sur la péninsule et le parc naturel.

Possibilité de prévoir une excursion en bateau plus longue (6H de navigation avec déjeuner inclus sur la plage de Portinho – nous consulter)

L’après midi, visite libre de la très prisée Comporta, joli paradis suspendu depuis les rizières verdoyantes aux plages sans fin adossées aux dunes. Partie intégrante de l’estuaire du Sado, c’est le repère idéal d’oiseaux divers dont des flamants roses colorés Kool-Aid, des hérons cendrés et des cigognes…
Profitez de votre visite pour faire un saut sur le photogénique port de Carrasqueira et admirer les magnifiques étendues de sable blanc ou encore flâner dans les boutiques et restaurants hippie chic de ce village de pêcheur convertie en la station balnéaire la plus branchée du Portugal.

Nuit dans une adresse de charme située proche de Setúbal

Vous rejoignez l’intérieur des terres et Monsaraz (170 km – environ 2h de route), situé au coeur de la région de l’Alentejo, réputée pour ses monuments mégalithiques. En route, arret au village des céramistes et potiers de Sao Pedro de Corval.
Monsaraz est un petit village perché très photogénique au milieu de ces paysages authentiques. Son bourg médiéval est dominé par une jolie citadelle, entre les maisonnettes blanches et les ruelles pavées, vous admirez l’église Santa Maria de Lagoa cachant une belle fresque du 14ème siècle. En reprenant la route, arrêt à Outeiro où l’imposant menhir est un superbe spot sur Monsaraz.

En début de soirée, vous rejoignez la réserve du barrage d’Alqueva, plus grand lac artificiel d’Europe. Une nuit sous le signe des étoiles vous attend avec une observation du ciel étoilé depuis un téléscope au centre Dark Sky.

Nuit dans un bel hôtel moderne situé à Mourão, avec vue exceptionnelle sur le lac Alqueva

C’est parti pour un vol en montgolfière (1h30 prévu au lever du soleil aux alentours de 7h30) au dessus des vastes espaces de l’Alentejo, une expérience unique au lever du soleil vous dévoilant les plus belles couleurs de la région.
Puis, départ pour vous rendre sur les splendides côtes ensoleillées de l’Algarve, à Tavira, petite ville aux influences mauresques (250 km – environ 3h de route).
Charmés par les maisons colorées ou carrelées typiquement portugaises, vous flânez dans les rues de l’ancien quartier arabe, le long de la rivière Gilão et sur le Ponte Romana. Tavira est dotée d’un riche patrimoine historique avec entre autres les ruines de la forteresse offrant une très belle vue sur la ville, ainsi que 37 églises, dont la Igreja de Santa Maria.

Nuit en chambre d’hôtes avec terrasse privative dans la région de Tavira

Ce matin, empruntez le sentier des sept vallées suspendues pour une randonnée emblématique de la Praia (plage) de Vale Centianes jusqu’à la Praia da Marinha en marchant sur les falaises algarviennes surplombant les plus belles plages de la région. Possibilité de commencer l’itinéraire à Algar Seco pour en observer la grotte. 
Puis, du port de plaisance animé de Portimão, vous embarquez à bord d’une croisière de 1h30 pour découvrir la splendide Gruta de Benagil, cette curiosité rocheuse est l’un des sites les plus connus du Portugal.

Nuit en chambre d’hôtes dans la région de Tavira

Dans la matinée, visite guidée d’une oliveraie à Moncarapacho, idyllique village de campagne où vous découvrez la culture de l’olivier, depuis le  processus de production de l’huile d’olive jusqu’à sa dégustation.

Nuit dans une Quinta de charme dans le vilage d’Olhos de Agua

Excursion à Albufeira, ancien village de pêcheur devenu aujourd’hui l’une des villes les plus animées de l’Algarve. Découverte des magnifiques plages longeant la côte Atlantique, idéales pour de belles balades entre sable doré et des eaux au bleu rêveur. Nous vous suggerons : Praia do Peneco (ou Praia do Túnel), Praia dos Pescadores, Praia da Oura entourée de belles formations rocheuses étendues, et Praia da Galé l’une des rares qui ne soit pas bordée de falaises mais d’une longue et jolie plage de dunes.

Nuit dans une Quinta de charme dans le village d’Olhos de Agua

Restitution de votre véhicule de location à la gare de Faro. En fonction de l’horaire du train, un jour supplémentaire de location peut vous être facturé.